时间：2023-10-22 06:41 来源：中华健康 阅读量：15932
现在的生活节奏相对比较快，许多人年轻的时候没有按时吃饭，导致了胃不好，胃病也是慢性病，需要我们慢慢调节，小吃货今天跟大家推荐一些养胃美食，在以后的生活中药多吃这些养胃的美食，保护好自己的胃。
羊肉就有很好的暖胃滋补效果，并且它的味道很美味。
白萝卜炖羊肉
材料
羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml。
做法
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块;白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
红薯
红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，能让人“长寿少疾”。红薯含大量膳食纤维，能帮助刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。红薯还富含大量胡萝卜素，钾、铁和维生素B6等营养素。但是，红薯一次性不可吃太多。
粥类
要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化，尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。
金沙胡萝卜
主料:胡萝卜、咸蛋黄
辅料:小葱
做法:
1)蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。
2)胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。
3)咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里捻碎。
4)蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。
5)炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。
6)蛋黄在锅中会出现大量泡泡。
7)加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
芍药枸杞鲫鱼汤
主料:淮山药250克、鲫鱼1条
辅料:葱姜、盐、白酒3毫升、胡椒粉、枸杞20粒
做法:
1)鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，把鱼身两面抹少许盐。
2)锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻，沙锅水烧开。
3)放入煎过的鲫鱼，再加入葱姜。
4)加白酒，再倒入去皮切块的淮山药。
5)加盖大火煮至，这是把枸杞用清水浸泡备用。
6)煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐，胡椒粉调味，最后加枸杞关火。
7)放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。
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