时间:2024-03-01 04:52 来源:中华健康 阅读量:15366
常听人说绿豆会降低药效。那么,服中药可以吃绿豆吗?其实,并非所有正在服用中药的老年朋友都不能吃绿豆,能否吃取决于疾病的性质和正在服用中药的种类。因为绿豆本身也是一味中药,其味甘、性寒,有清热解毒、消暑生津、利水消肿之功效。
如果有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系统感染、便秘等热证实证时,在服用治疗这些疾病的中药,如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花等清热类中药的同时,吃绿豆不仅不会影响药效,两者还可以起到相辅相成的作用,达到事半功倍的效果。
如果有脾胃虚寒、身体阳虚表现,出现肢体关节冷痛、麻木、活动不利,腹痛、腹泻、痛经等虚寒之证,正在服用温补类药物,如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜时,则应禁食绿豆,以防寒上加寒或减弱温补类中药的疗效。
我们知道,任何药物都有一定的适应症和禁忌症,由于绿豆偏寒,常用于夏季清热解暑。但对脾胃虚寒、身体阳虚者可能就不适合了,如患有慢性胃肠炎、关节疼痛、麻木、活动不利、腹痛、腹泻、痛经等虚症寒症时,食用绿豆可以加重病情,因此,这类病人在服用中药时应禁食绿豆。
服用中药时能否服用绿豆,是与中药的药性有关的,服用清热类中药,如:黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等,同时食用绿豆可起增加药物的疗效。但服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物,以及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,食用绿豆可以降低药效,影响治疗的效果。
绿豆可以解哪些药物?
应该说,绿豆的解药性是对部分中药而言的,就像西药中的升压药和降压药物不能同时应用一样。他们的作用是相互拮抗的,是不能一起服用的,从这个角度上说,升压药就是降压药的解药,但是你如果认为,升压药物是所有药物的解药,是不合适的。因此,简单用解药两个字来概括绿豆是不准确的。
绿豆“解药”的原理是与其他中药中的生物碱发生反应,而出现沉淀,使药物失效。在西药中,也有与绿豆相克的药物,如:治疗帕金森病的药物美多巴,可以与绿豆中的植物蛋白发生金属螯合物反应,降低药物效果,因此,服用美多巴的病人,不要同时食用绿豆汤,应该间隔1-2小时后食用,以免绿豆和药物发生反应,而降低了美多巴的效果。吃药后1-2小时后,由于美多巴已经吸收了,这时喝绿豆汤是可以的。
同时,绿豆中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使其毒性减少或消失,并不易被胃肠道吸收,临床上可以用绿豆作为农药和重金属中毒的辅助治疗。
因此,我们认为,绿豆解的是药物与食物中的毒性,而不是解药。那种认为,绿豆汤是解药的观点是不正确的。我们建议,在吃温性中药期间,最好是不要食用绿豆;在服用美多巴等药物的时候,应该间隔1-2小时后再食用绿豆汤,在多数情况下,服药是不影响绿豆食用的。
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